Курси "YesChef" проводять підготовку фахівців з усіх професій ресторанного бізнесу:
Відгуки: 0
Набір на курс!
Термін навчання:
10 занять
Вартість:
Залишити заявку
Опис
Курси кулінарія для домогосподарок стануть першою сходинкою до вашого прагнення.
Курс спирається на базовий професійний курс кухаря. Докладно розглянуто технологію приготування різних страв.
Графік занять підбирається індивідуально (з 10-00 до 20-00). Залежить від кількості обраних тем.
Тривалість: 10 занять: 5 теорій + 5 практика.
Страви для практичних завдань вибираємо індивідуально після теорії на тему.
Готуємо з продуктів, які ви закупите, а найприємніше, що додому ви йдете з готовим обідом або вечерею.
Пам'ятайте, що приготування їжі, навіть удома – це мистецтво, яке потребує великих витрат часу та сил, а ми готові надати вам посильну допомогу в освоєнні цієї науки.
Є можливість навчання онлайн з будь-якої країни світу.
Наприкінці навчання видається сертифікат двома мовами.
Програма навчання
Зміст курсу:
- Про смак та дегустацію страв.
- Про сучасні тенденції у кулінарії.
- Класифікація та особливості приготування гарячих та холодних соусів.
- Технологія приготування страв:
- Салати та холодні закуски.
- Бульйони та Супи, класифікація та особливості приготування.
- Страви з сиру та яєць.
- Приготування страв з овочів та бобових.
- Приготування страв із макаронних виробів, круп.
- Прісні види тіста для варіння, для смаження та випікання.
- Дріжджові види тіста та вироби з них.
- Десерти - особливості приготування популярних європейських десертів.
- Приготування страв з м'яса, риби та птиці.
Контакти
Останні відгуки
За даним курсом поки немає відгуків.
