Меню

Чізкейк. Майстер клас

Відгуки: 0
Початок занять: 
18 Серпень, 2024
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 7 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Навчіться випікати ідеальні вершкові чізкейки.

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Ніжна структура. Ми розповімо за рахунок чого чізкейк набуває особливої ​​вершкової структури, і це зовсім не заслуга вершків!
  • Технологія приготування чізкейку. Як не пропустити момент, коли маса стала щільною, яка температура потрібна для випікання і як зробити альтернативу у вигляді холодного приготування
  • Види чізкейків. Смаки чізкейку: малиновий, кавовий, білий шоколад, молочний шоколад * Прошарок: крамбл, роялтин, солона карамель, дакуаз, бісквіт На майстер-класі ми подамо цілий чізкейк, так само покажемо як можна подати у форматі dessert plating та підготувати порційні десерти.

Програма майстер-класу:

  1. Два шоколади. Шоколадний бісквіт, чиз із білим шоколадом, чиз із чорним шоколадом, солона карамель
  2. Кава-фісташка. Кавовий чиз, фісташковий дакуаз, шоколадний Роялтін
  3. Малиновий. Крамбл із сублімованими ягодами, малиновий чиз
Дни недели:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
7 годин
Вік аудиторії:
Студенти, Дорослі, Пенсіонери
Вид подготовки:
Майстер-клас
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

Контакти

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

10
Відгуки: 
3
31 Серпень 2024
Набір на курс!

Італійська кухня: Провінційна класика

Станьте дизайнером інтер'єру з нуля. Розробіть власний проєкт квартири в AdobePhotoshop та Artlantis під керівництвом практикуючого дизайнера. Сертифікат та перша робота у портфоліо.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 800
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Подробно о курсе
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Курс оновлено

10
Відгуки: 
2
18 Серпень 2024
Набір на курс!

Французька кухня: La Viande. Майстер клас

Класична італійська кухня з модерним акцентом: 5 годин практики, 5 авторських страв. Навчіться готувати карпаччо, різотто з чорнилом каракатиці, сицилійські канолі та авторські соуси. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Подробно о курсе
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Курс оновлено

17 Серпень 2024
Набір на курс!

Паназія: таємниці смаків

Морська кухня Франції: 5 вишуканих страв із узбережжя. Опануйте Modern Nicoise, Bouillabaisse та інші шедеври. Авторські рецепти з французьким шармом для домашніх гурманів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Подробно о курсе
  • Київ
  • Шевченківський
1 день
Курс оновлено

9,9
Відгуки: 
4
28 Вересень 2024
Набір на курс!

Європейські десерти. Майстер клас

Мексиканська кухня: 5 автентичних страв за 5 годин практики. Приготуєте тортильї з нуля, бурітос з гуакамоле, чілі кон карне з бичачими хвостами. Техніка Sous-vide та секрети ідеального тіста.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Подробно о курсе
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Курс оновлено

10
Відгуки: 
2
31 Серпень 2024
Набір на курс!

Базові соуси. Майстер клас

Справжній американський BBQ: 5 годин практики з професійним смокером. Опануйте 4 автентичні техніки — Slow Smoked Ribs, Dirty Chicken, Pitmaster Burger та Modern Donuts. Секрети методу Low&Slow від майстрів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 800
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Подробно о курсе
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Курс оновлено