Курси Управління кав'ярнею

Варіанти та вартість навчання:

36 години (9 занять по 4 години, 1 година = 45 хв). Тривалість: від 1,5 до 2 місяців. 3-5 разів на тиждень (на вибір). Можна підлаштувати під власний графік роботи.

Час навчання у групі (на вибір):

денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.
вечірні гурти з 18:45 до 21:30.

Аудиторія курсу Управління кав'ярнею складається з: всіх бажаючих навчитися кавової справи та відкрити свій заклад.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:
готувати смачну каву на кавових апаратах та альтернативними способами;

• правильно вибрати місце для кав'ярні, організувати робочий простір бару та зал;
• проводити маркетингову та рекламну компанію з розкручування кав'ярні;
• оцінювати роботу баріста;
• організувати та керувати кав'ярнею;
• розрахувати доходи та витрати майбутнього закладу.

Вартість навчання: очного (офлайн / онлайн) навчання курсу Управління кав'ярнею 36 ак годин для фіз осіб:

• 7 000 грн. (при оплаті  частинами - перший платіж - 4000 грн, другий - 3000 грн)
• 6 300 грн. (при оплаті за весь курс (передплата до початку курсу) – знижка 10% – (економія 700 грн).

Вартість навчання: очного (офлайн / онлайн) навчання курсу Управління кав'ярнею  52 ак годин для фіз осіб:

• 9 000 грн. (при оплаті  частинами - перший платіж - 5000 грн, другий - 4000 грн)
• 8 100 грн. (при оплаті за весь курс (передплата до початку курсу) – знижка 10% – (економія 900 грн).

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

Аудиторія курсу Управління кав'ярнею складається з: всіх бажаючих навчитися кавової справи та відкрити свій заклад.

До програми входять такі дисципліни ( 36 ак. годин)

• Відкриття кав'ярні
• Ресторанний менеджмент
• НАССР/ХАССП
• Кава та обладнання, приготування еспресо
• Практика: Кавові напої на основі еспресо: латте, капучино, ін.
• Психологія спілкування з клієнтами

  Додаткові предмети (16 ак годин):

• Альтернативні методи заварювання кави
• Маркетинг та просування у соціальних медіа