Кулінарні корпоративні майстер-класи

Більше 10 цікавих варіантів кухонь для Вашої кращої вечірки!

Українська кухня

• Банош з грибною мачкою
• Чорні вареники з картоплею, бринзою та зеленню
• Домашня ковбаса з карамелізованою цибулею
• Форшмак по-одеськи
• Картопляні кнедлі з українським вершковим песто
• Млинці з вишнями та ванільно-сметанковим соусом

Італійська кухня
ПІВДЕННА ІТАЛІЯ

• Салат Панцанелла з панчеттою та цитрусово-розмариновим соусом
• Паста Базиліката з куркою та горішками
• Orange&Polenta cake

ПІВНІЧНА ІТАЛІЯ

• Зелений салат з карамелізованою грушею, прошутто та кумкватом
• Паста Alla Putanesca
• Тірамісу з полуницею та базиліком

Французька кухня
WELCOME TO ПРОВАНС

• Салат з в’яленою качиною грудкою та крутонами
• Курча Конфі з овочевим рататуєм
• Клаффуті з вишнею/сезонними ягодами

ФРАНЦІЯ ВИТОКИ

• Салат Нісуаз
• Coq a vin (курча в червоному вині)
• Креп-сюзетт з апельсиновим соусом

Азіатська кухня
З КИЄВА ДО БАНГКОКА

• Салат Пусан з битими огірками та горішками
• Локшина Том-Ям з куркою
• Вогняна яловичина пулькогі

CHINA STYLE

• Імператорський салат з карамелізованою свининою та кисло-солодким соусом
• Coca cola chicken
• Карамелізовані бабани в кокосовому молоці

Грузинська кухня

• Салат Тбілісурі з гранатом
• Сациві з куркою та волоським горіхом
• Хачапурі аджарський
• Хінкалі з сулугуні запечені під грибним соусом
• Яловичина по-батумськи, томлена у соусі Сацебелі з аджикою
• Чкмерулі (томлена курка у часниково-вершковому соусі)

Іспанська кухня

• Чорна паелья з морепродуктами
• Курча в соусі Ромеско
• Крем Каталана з ягодами

Мексиканська кухня

• Салат Піко-де-гайо з кукурудзою та фреш-сальсою з манго
• Тако-фахітас з зеленим соусом з текілою
• Сопапіяяс з шоколадним соусом чілі

М'ясна паті
М’ЯСНИЙ КЛУБ

• Салат “Лардон” з куркою Sous-Vide
• Стейк Рібай + 2 соуси
• Брауні з солоною карамеллю

М’ЯСНА ВЕЧЕРЯ

• Салат з цукіні гриль
• Стейк Рібай + 2 соуси
• Пончики з шоколадною глазуррю