Официант. Базовый курс

Якщо Ви вирішили спробувати себе на посаді офіціанта та в майбутньому досягти вершин у ресторанному бізнесі, або вже працюєте у цій сфері, але бажаєте підвищити свою кваліфікацію та набути необхідних навичок – тоді наш курс саме для Вас!

У даному курсі слухачам надається цілісне уявлення про організацію роботи офіціанта, його функціональні обов'язки та значення у наданні сервісу відвідувачам.

Ми надамо Вам необхідні початкові та більш поглиблені знання про стандарти обслуговування, презентацію страв та напоїв, індивідуальний підхід до кожного гостя, додаткову пропозицію та підвищення середнього чека, про вирішення конфліктів та запобігання конфліктним ситуаціям, про внутрішньоколективну взаємодію та багато іншого.

Після цього курсу Ви з легкістю зможете «перетворювати» випадкових відвідувачів на улюблених постійних гостей, працювати з легкістю та насолоду, знаходити виходи з усіх каверзних ситуацій, стати справжнім професіоналом та «обличчям» будь-якого закладу.

У програму навчання входить повний курс лекцій з сервісу, з практичним відпрацюванням навичок на чинному підприємстві ресторанного сервісу.

У курсі значну увагу приділяється психології взаємин із гостем, оскільки це основне вміння офіціанта підвищення рівня сервісу в ресторанному бізнесі.

Після закінчення курсу – Ви отримаєте свідоцтво та сертифікат про підвищення кваліфікації, а також можливість працевлаштування!

Термін навчання – 2 місяці, гнучкий графік, теорія + практика на підприємствах м. Запоріжжя.