Курси кухарів 3/4 розряду розраховані на охочих опанувати цікаву, захоплюючу та престижну професію кухаря.
У ході навчання на курсах кухарів слухачі навчаться розбиратися у правилах сучасного кухарського мистецтва, готувати не лише смачні та поживні, але ще й красиво оформлені страви, а також матимуть практичні навички професійної роботи з даної спеціальності.
Вашими викладачами є професіонали, які мають реальний стаж і багатий досвід роботи в ресторанному бізнесі.
По закінченню курсу — свідоцтво затвердженого зразка та сертифікат (2-ма мовами).
Програма курсу "Кухар" 3-4 розряд
1. Введення
2. Технологічний цикл виробництва кулінарної продукції
3. Способи кулінарної обробки харчових продуктів
4. Механічна та гідромеханічна обробки харчових продуктів
5. Термічна та теплова обробка харчових продуктів
6. Технологічні процеси виготовлення кулінарної продукції
7. Холодні страви та закуски
8. Перші страви
9. Другі гарячі страви
10. Страви з яєць та сиру
11. Гарніри
12. Соуси
13. Солодкі страви та десерти
14. Напої
15. Технологія приготування страв та виробів з борошна
16. Робота з технологічними картами
За даним курсом поки немає відгуків.
Основою для організації професійного курсового навчання є Ліцензія Міністерства освіти і науки України, серія АЕ № 270926.
Наша місія – підготовка творчого, конкурентоспроможнього, компетентного професіонала з урахуванням інтересів особистості і в відповідності до вимог ринку праці.
Великий вибір!
В нашому каталозі 3669 курсів від 968 навчальних центрів України. Вибирайте кращих!
Ваша заявка
Адміністрація школи отримає Ваш контакт. Найближчим робочий час з Вами зв'яжуться, розкажуть детальніше про навчання і якщо Вам все підійде, запишуть Вас в найближчу групу або на індивідуальне навчання!
Ціни
Повністю відповідають прайс-листам навчальних закладів
Реальні відгуки
На підставі відгуків учнів, які ми збираємо у кожного після навчання, складаються рейтинги навчальних закладів, щоб допомогти іншим при виборі курсів.
Вы пока не добавили ни одного учреждения в список сравнения.
